“我们通过事先报餐，吃不吃，吃多少，自己心里有数，现在很少看到有剩饭剩菜倒掉了。”在清远电信公司食堂，一位电信员工拿着已经吃光饭菜的盘子笑着告诉记者。

　　昨日和前日，记者跟随由清远市委宣传部和市文明办组成的光盘行动检查小组到清远各家单位、学校食堂和酒店餐厅检查发现，全部食堂、餐厅都积极参与到了光盘行动中来，其中不少单位还充分发挥自身特点，创新机制，呈现不少亮点。

　　数说“光盘”

　　现场直击就餐者以光盘为荣 剩饭回收处冷清

　　前日上午，记者来到清雅园，一进大门迎头便看到光盘行动倡议书和右侧布告栏上偌大的就餐者浪费“曝光栏”。据工作人员介绍，自从实施光盘行动以来，就餐者都非常自觉，很少看到有剩饭剩菜，“假如来了十个人一个包厢，一般先点6个例牌菜，不够再点，我们的菜分量也减少了，所以浪费也大幅度减少。”

　　午餐期间，记者来到清远电信公司，当时正是吃饭高峰期，记者在现场看到，几乎所有吃完饭准备离开的员工饭盘都“光溜溜”的，一旁的剩饭回收桶则少有人问津。电信公司负责人表示，该公司实施的天翼订餐系统为全省第一个订餐系统，实现了员工订餐精确率100%，改变了过去每天订餐误差17至55份餐的浪费现象。“由于剩饭剩菜少，现在回收剩饭剩菜的人都不来我们这了。”在市质监局食堂，记者也看到回收处鲜有剩饭菜，就餐者纷纷表示光盘最光荣。

　　记者到高新区、市国税局、移动公司食堂以及多家酒店采访了解到，如今光盘行动已经深入人心，每个单位部门都发挥自身优势大力宣传光盘行动，成效显著。

　　各出奇招光盘行动深入人心

　　据清远市委宣传部副部长、文明办主任马家庆介绍，清远光盘行动启动以来亮点纷呈，人民日报连续三次报道清远光盘行动经验。

　　清远市供电局通过《清远供电手机报》和《清远供电信息》向全体员工发布光盘行动宣传标语；市委党校对全体教职员工开展文明用餐礼仪培训，饭堂同步推行光盘行动厉行节约文明餐桌活动，并将光盘行动倡议写进学员手册；市国土资源局同步实施“文明餐桌进饭堂、文明餐桌进家庭、文明餐桌进基层”三大行动，将光盘行动厉行节约文明餐桌活动触角延伸到乡镇国土所、干部职工家庭中；市代建项目管理局公务接待由商业酒店转回单位饭堂，严格控制陪餐人数、菜式、分量等；清远移动公司也发挥自身优势，实施短信订餐、微博宣传等方式，积极参与到光盘行动中来。

　　县市区方面，连州市与12个规模以上的酒店签订“文明餐桌”、“一元爱心套餐”承诺书。其它县市区单位饭堂、星级酒店也纷纷响应光盘行动厉行节约文明餐桌活动，并取得良好的社会效益。

　　据初步统计，目前全市有300多个单位饭堂、酒店餐厅参与光盘行动，餐饮垃圾减少50%，单位饭堂备案总量减少10%到20%。

　　确保长效建立政府、行业、群众结合机制

　　记者了解到，清远在打造光盘行动“清远经验”时全民参与是关键，重点以“四个并进”推进光盘行动：凝聚共识与落实措施并进；典型示范与全面推动并进；氛围营造与志愿引导并进；监督检查与考核评比并进。

　　及时出台了光盘行动厉行节约文明餐桌工作有关文件，精心策划组织活动试点样板建设。制定印发《清远市光盘行动厉行节约文明餐桌示范点建设基本条件》，确定清远好来登国际酒店为活动示范点，并要求各县（市、区）层层复制样板，典型带动，并着手建立政府引导、行业自律、群众参与相结合的活动推进机制，确保长效。

　　前两日，清远市委宣传部、市文明办组织有关单位、媒体到参与光盘行动厉行节约文明餐桌活动的单位饭堂、酒店餐厅开展全面检查时，对食堂从氛围浓厚、提醒到位、节约成效、创新措施、节约教育等方面进行打分评比。据透露，此次评选将评出一批清远市光盘行动厉行节约文明餐饭堂或餐厅，确保光盘行动长效持久。

　　■链接

　　到目前为此，清远市直有22个党政机关饭堂、35个大中学校饭堂、52个商业类酒店餐厅、8个县（市、区）参与光盘行动厉行节约文明餐桌活动，全市实现了党政机关饭堂参与率100%，大中学校饭堂参与率95%，商业类星级餐厅参与率95%。

　　市委宣传部、市文明办、团市委共组织志愿者3批次150人成立文明餐桌倡导服务队，深入各单位饭堂、酒店发放倡议书、宣传资料10000多份。

　　昔日倒三桶剩饭 今日只剩小半桶

　　经本报报道后学校整改效果明显

　　■追踪报道

　　南方日报讯 （记者/魏金锋）前期，《南方日报·清远观察》头版以《节俭之风正吹 浪费现象犹存》为题，对清远一些学校仍然存在浪费现象进行了独家报道，刊发后引起各学校重视。

　　前日上午，记者来到清远市技师学院食堂，当时正是12点多，吃饭高峰期间。记者在该食堂一楼看到，不少已经吃完饭的学生将吃得比较干净的盘子依次放到回收处，大部分学生都做到了“光盘”，有个别学生盘子上还有少许青菜。在剩饭剩菜回收处，记者看到偌大的一个回收桶底部只有少量剩饭菜堆积。

　　在食堂周围还有四五位带着“纪律检查”袖章的学生在巡查，一位学生巡查员告诉记者，他们的职责除了维持学生打饭次序，还要对学生的光盘行动进行监督，“现在学生们打饭打得比较少了，也都能吃完了。要是看到有人没有吃完，我们会过去提醒他们。”

　　据食堂负责人表示，以前因为单份饭菜量太大和菜式单一等原因，造成学生饭菜吃不完，浪费现象相对较多。近期他们改进了菜式，减小了饭菜量，对学生加强了监督和教育，浪费现场得到明显好转，“以前每天都要倒掉三大桶剩饭剩菜，现在只有半桶多。我们食堂每天有四五千人来吃饭，人多，所以一定量的剩饭剩菜还是无可避免。”当记者问及中午没有卖完的饭菜如何处理时，该负责人表示，由于就餐人数多，所以每天剩下的饭菜不是太多，食堂也有一定数量的工作人员，卖不完的饭菜就让员工自己吃，确保不浪费粮食。